Chỉ dẫn làm măng tre ngâm dấm sâu cay ngon tuyệt hấp dẫn

Chỉ dẫn làm măng tre ngâm dấm sâu cay ngon tuyệt hấp dẫn tăng thêm hấp hấp dẫn cho mâm cơm gia đình bạn nhé. Măng tre ngâm dấm món ăn ngon đơn giản ko quá khó mà được rất nhiều người thương thích. Nhưng để làm sao ngâm mắng tre ko bị nổi váng thì bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.

Vật liệu măng tre ngâm dấm ngon :

  • – Măng củ 
  • – Tỏi, ớt, dấm, đường, muối hoặc nước mắm
  • – Quả móc mật (giả dụ có)

mon ăn ngon

Phương pháp làm bí quyết làm măng tre ngâm dấm :

Bước một : Măng tre tươi bạn chọn loại củ ngắn mập và ko có lá vàng, đừng nên chọn những loại dài ngoằng, ít thịt, ruột rỗng mà ăn sẽ ko hề ngon đâu nhé
 
Bước 2 : Tiếp theo đem sơ chế măng bằng bí quyết đem bóc vỏ và bỏ hết lớp ao có lông măng, chỉ lấy phần thịt trắng tinh. Sau đấy bạn đem rửa sạch măng rồi đem thái lát mỏng. Sau đấy bạn đem ngâm luôn vào bên trong chậu nước nhé như thế măng sẽ ko bị thâm. 
Bước three : Đun nước sôi, sau đấy đem tráng cho sạch hầu hết những hũ và công cụ ngâm măng để bạn có thể vô trùng sau đấy đem phơi khô ráo
 
Bước four : Cho măng vào nồi, sau đấy đem đặt lên trên bếp luộc qua cùng có một nhúm muối để bạn có thể khử bớt đi vị hăng và nhựa măng nhé, việc này bạn có thể giúp măng mặn mòi hơn
Bước 5 : Nước sôi bạn đem đổ ra rổ để chờ cho ráo nước. Sau đấy bạn thỉnh thoảng bạn đem đảo lật lên để cho măng nguội và khô
Bước 6 : Pha hỗn hợp dấm măng theo tỉ lệ 2 thìa canh muối 2 thìa canh dấm, một thìa canh đường, three thìa nước chín. Sau đấy bạn đem đun sôi hỗn hợp, bạn đợi chờ nguội rồi sau đấy bạn đem đổ măng vào ngâm ( nhưng bạn cần hú ý : Dấm và nước phụ thuộc vào lượng măng, chứ ko hề phụ thuộc vào tỉ lệ muối và đường đâu nhé )
Bước 7 : Trong thời kì bạn chờ đợi, bạn hãy bóc và thái săn tỏi cùng có ớt thành từng lát mỏng.
Bước eight : Sau đấy bạn đợi những vật liệu trên khô ráo và nguội, sau đấy bạn đem trộn đều hầu hết vào một chậu lớn, sau đấy bạn đem đổ vào hũ và đem ngâm nhé
Bước 9 : Sau tầm four tới 5 hôm là bạn có thể tiêu dùng được rồi đấy nhé. VỚi món ăn này bạn có thể ăn cùng có mắm ớt và cùng có đĩa rau muống xào, và bát nước canh sấu rất đưa cơm đấy nhé
món ăn ngon

Phương pháp làm thứ 2 : Măng ngâm sống 

mon

Vật liệu măng ngâm sống

  • – Măng củ 
  • – Tỏi, ớt, dấm, đường, muối.

Phương pháp làm măng ngâm sống ngon hấp dẫn :

Bước một : Măng loại bỏ sạch hết vỏ lông, sau đấy bạn đem rửa và để cho ráo khô nước nhé
Bước 2 : Thớt, dao, hộp bạn đựng cũng tráng qua nước sôi sau đấy bạn đem phơi khô
Bước three : Thái măng thành từng lát mỏng nhé
Bước four : Hòa tan hỗn hợp gồm dấm có đường muối và tỏi sau đấy đem thái lát
Bước 5 :  Đổ măng vào lọ, sau đấy tiếp tới bạn đem đổ hỗn hợp pha cho ngập mặt măng. Sau để nơi thoáng mát khoảng three ngày, lúc mà bạn mở lắp lọ thấy dậy mùi thơm lừng là bạn có thể ăn được nhé
Bước 6 : Muốn để măng dùng được lâu bạn hãy đem bảo quản vào bên trong tủ lạnh
Chúc những bạn thành công có three loại măng ngâm này nhé!  
Măng ngâm cho người thích ăn chua  (Thường ăn kèm bún, phở) 
món ăn ngon
Măng củ ngâm dấm ớt là món ăn ko còn xa lạ gì có người Việt Nam, đặc biệt là những tỉnh phía Bắc. Để làm được hũ măng ngâm dấm ớt chuẩn ngon, ko nổi váng, ko bị đục nước ko bắt buộc ai cũng thành công. Bạn hãy chia sẻ tham khảo thêm ẩm thực việt nam cùng có niemdamme.com.vn n
Chúc bạn thành công