Cơm dương châu cho bé

Cơm dương châu ko chỉ mấy bé nhỏ ở nhà thích mà tôi còn hay gọi nó là mối tình hồi xưa xa lơ lắc của mình, hồi ấy tí xíu mà chị hai thì lớn rồi, chị hai khéo léo nhất nhà mà lại chiều em nên mỗi hôm tôi ở lại trường có bạn chị đều dậy từ sớm nấu thứ cơm vàng óng này, ủ trong cái hộp vuông vức tới trưa giở ra vẫn còn ấm hai tay. Những ngày đi học cấp một có mái đầu ngắn lủn củn cho tới lúc tóc dài bay được trong gió chị vẫn nấu và ủ cơm mang theo cho tôi như ngày nào, cũng thứ cơm dương châu vàng óng này thôi mà ăn hoài ko thấy chán
Bữa nay hai dì cháu đi về quê ngoại, chị hai vẫn dậy sớm thái rau, hấp cơm rồi ủ vào cái hộp lớn thiệt lớn như hồi nào


Vật liệu
  • Three chén gạo
  • 200gr đậu que
  • 2 củ cà rốt
  • Three quả trứng
  • Three-Four cái lòng đỏ trứng muối (đã chín)
  • Four muỗng canh dầu hạt điều
  • một/2 chén tôm khô
  • 300gr thịt thăn
  • 2-Three cây lạp xưởng
  • Gia vị
  • Tỏi băm

Bí quyết làm

com-chien

  • Gạo vo sạch, cho nước vào và nấu (cơm cần tơi xốp mà ko khô hay nhão)
  • Tôm khô ngâm nước trong lúc chuẩn bị những vật liệu khác. Cà rốt, đậu que, lạp xưởng, thái hạt lựu. Vớt tôm khô ráo và xào cùng những vật liệu vừa chuẩn bị, nêm vừa mồm.
  • Thịt ướp gia vị vừa ăn. cho dầu ăn và chút đường thắng vàng, cho thịt vào khìa chín. Thái hạt lựu
  • Trứng khuấy tan có gia vị, chiên mỏng vừa và thái hạt lựu
  • Cho dầu hạt đều vào chảo, phi và tỏi băm. Tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối và cho vào dầu hạt điều xào thơm.
  • Xới cơm ra một âu lớn, cho những vật liệu đã chuẩn bị vào cơm, trộn đều và vừa rưới sốt trứng muối vào vừa trộn thật đều. nếm thử và nêm lại cho vừa mồm là xong.

 

Cơm dương châu cho bé

Nguồn: st

  • 10836 Posts
  • 0 Comments
Mình là bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại thích nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui :) ...