Thạch mía lau giải nhiệt ngày nóng

Vào những ngày nắng nóng ào những ngày nóng thạch mía mát lạnh thơm ngọt thanh vị mía sẽ xua tan cái oi bức


Vật liệu
  • 900ml nước mía
  • 25g bột rau câu dẻo
  • một muỗng súp nước cốt chanh
  • một muỗng súp đường
  • 200ml nước ép thanh lengthy đỏ
  • Đá lạnh

Phương pháp làm

Thạch mía

Thạch mía lau

  • Lấy bột rau câu trộn có đường cho đều, rồi trút 400ml nước mía vào, đặt lên bếp nấu tan, tắt lửa, cho ½ muỗng súp nước cốt chanh vào.
  • Sau ấy chia làm hai phần: một phần cho vào khuôn. Phần còn lại cho nước ép thanh lengthy ruột đỏ vào hòa đều, rồi cho vào khuôn thao từng lớp. Lớp thạch mía lau, lớp thanh lengthy, rồi cuối cùng là lớp thạhc mía lau.  Sau ấy để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Lấy 500ml nước mía còn lại, đun sôi, tắt lửa hòa có ½ muỗng súp nước cốt chanh còn lại.
  • Thạch đông, cho ra bát, thêm nước mía vào, thêm đá lạnh vào.

quyết: Lúc cho nước ép thanh lengthy vào, bạn dùng muôi khuấy đều, bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục để màu hòa đều.

Chúc bạn thưởng thức thạch mía lau ngon mồm.

 

Thạch mía lau giải nhiệt ngày nóng

Tác giả: Chào ngày mới

  • 10832 Posts
  • 0 Comments
Mình là bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại thích nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui :) ...