Phương pháp nấu chè bí đỏ đậu xanh ngon mê mẩn cho ngày nóng

Bạn đã bao giờ thử nấu món chè bí đỏ đậu xanh bao giờ chưa? Món chè đơn giản nhưng vô cùng tẩm bổ ngon ko kém những món chè khác đâu nhé. Cùng tìm hiểu bí quyết nấu chè bí đỏ đậu xanh ngay thôi!

Vật liệu chuẩn bị cho món chè bí đỏ đậu xanh:

một/2 bát đậu xanh nguyên vỏ
một/2 quả bí ngô loại nhỏ
một nắm gạo nếp
2-Three tai nấm mèo

Phương pháp nấu chè bí đỏ đậu xanh ngon hấp dẫn :

Bước một: Đậu xanh sau lúc tìm về bạn đem ngâm nước chừng Four-5h để đậu mềm. Trong quá trình ngâm, giả dụ thấy những hạt hỏng nổi lên, bạn nhớ vớt ra nhé.
Đậu xanh ngâm nở
Đậu xanh ngâm nở
Bước 2: Hết thời kì ngâm đậu, bạn đem đậu đi rửa sạch. Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước ngập xâm xấp mặt đậu và nấu chín. Thời kì cho bước này chừng 15 phút.
Bước Three; Bí đỏ đem gọt vỏ, loại bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Tùy theo thị hiếu mà bạn thái dài hoặc vuông hạt lựu tùy ý.
Bí đỏ thái miếng
Bí đỏ thái miếng
Bước Four: Nấm mèo ngâm nước cho nở mềm, cắt bỏ phần gốc cứng rồi rửa sạch. thái sợi.
Sở hữu nấm mèo, có một lưu ý nho nhỏ là bạn ko nên rút ngắn thời kì làm nấm mèo nở mềm bằng bí quyết ngâm chúng trong nước nóng. Như vậy sẽ làm một số độc tố có trong nấm mèo ko có thời kì hòa tan ra mang nước mà vẫn tích tụ nguyên trong  nấm. Lúc ăn sẽ rất hại sức khỏe.
Mộc nhĩ thái sợi
Nấm mèo thái sợi
Bước 5: Gạo nếp vo sạch, cho gạo vào nồi cùng 2 bát nước. Đun sôi, hạ nhỏ lửa và nấu tới lúc gạo nhừ để món chè bí đỏ đậu xanh ngon sánh hơn.
Gạo đem nấu nhừ
Gạo đem nấu nhừ
Bước 6: Gạo nhừ, bạn thêm bí đỏ vào đun cùng. Chỉ cần đun tới lúc bí đỏ chín tới là được.
Cho thêm bí đỏ vào nấu mềm
Cho thêm bí đỏ vào nấu mềm
Tiếp tới là bạn thêm đường, khuấy nhẹ. Đun tới lúc đường tan, cho nấm mèo vào, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Cho chè ra bát và thưởng thức.
Thành phẩm chè bí đỏ đậu xanh
Thành phẩm chè bí đỏ đậu xanh
Chè bí đỏ đậu xanh thưởng thức nóng lạnh đều rất ngon. Tuy dân dã và khá đơn giản về hương vị, nhưng món chè ấy lại có sự hòa vị ngon dẻo của cả gạo, đậu lẫn bí đỏ. Vừa ngọt ngào vừa thơm hương, vừa nhẹ nhõm lại rất cuốn hút. Bạn nên học nấu món ăn ngon này ngay thôi nhé!
 

Nguồn: www.daynauan123.com

  • 10832 Posts
  • 0 Comments
Mình là bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại thích nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui :) ...