Gợi ý làm mâm cơm ngon cho ngày cuối tuần thêm đầm ấm

Cuối tuần là để gia đình bạn quây quần bên nhau và mâm cơm là nguyên tố góp lên ko khí đầm ấm đấy. Vì vậy , bữa nay niemdamme.com.vn sẽ gợi ý bạn làm mâm cơm ngon mà hấp dẫn ko kém ngoại trừ hàng đâu nhé. Cùng theo dõi mâm cơm đấy có những món gì nào?

Món thứ nhất: Nấm mối xào mướp

Vật liệu làm món nấm mối xào mướp:
– một quả mướp hương.
– 200g nấm mối, muối, hành lá, đường, nước mắm, hạt nêm.
Bí quyết chế biến món nấm mối xào mướp như sau:
– Nấm chẻ làm đôi, cắt bỏ chân, ngâm nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.
– Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát vừa ăn.
– Đun nóng dầu ăn, cho hành, tỏi vào phi thơm, cho nấm vào xào nhanh tay mang lửa lớn. Tiếp tới cho mướp vào xào chín, nêm gia vị cho vừa ăn, cuối cùng cho hành lá thái khúc vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm món mướp xào nấp mối
Thành phẩm món mướp xào nấp mối

Món thứ hai: Cá điêu hồng chưng tương

Vật liệu làm món cá diêu hồng chưng tương: 
– một con cá diêu hồng khoảng 700g. 2 tai nấm mèo (nấm mèo), 10 tai nấm đông cô.
– Cần tây, một quả cà chua, một củ hành tây, một lọn bún tàu, 100g tương hột.
– Hạt nêm, đường, muối.
Bí quyết chế biếnmón cá diêu hồng chưng tương:
– Cá diêu hồng làm sạch, bỏ vảy. Dùng vải sạch lau khô cá, dùng dao khứa những đường xiên trên thân cá, ướp mang hạt nêm khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Sau đấy chiên cá khá vàng hai mặt.
– Nấm đông cô, nấm mèo ngâm qua nước nóng cho nở. Nấm đông cô bỏ cuống, rửa sạch, thái làm hai. Nấm mèo bỏ cuống, rửa sạch rồi thái sợi. Cà chua, hành tây rửa sạch, thái múi cau. Cần tây rửa sạch để ráo nước. Bún tàu cho vào nước ngâm mềm.
– Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho tương hột vào xào mang hạt nêm, muối, đường. Tiếp tới cho nấm đông cô và nấm mèo vào xào thấm. Sau đấy cho cà chua và hành tây vào đảo đều.
– Cho cá vào, để lửa nhỏ cho thấm gia vị. Cuối cùng cho bún tàu vào, đảo đều, tắt bếp. Cho cần tây đã thái nhỏ vào, dọn ra đĩa, ăn kèm mang cơm nóng.
Thành phẩm món cá diêu hồng chưng tương
Thành phẩm món cá diêu hồng chưng tương

Món thức ba: Canh gà nấu đậu phụ và rau củ

Vật liệu làm món canh gà nấu đậu phụ và rau củ:
– 2 bìa đậu phụ non, một củ cà rốt, 100g đậu Hà Lan
– 2 đùi gà hoặc cánh gà. Muối, hạt tiêu, đường, hành lá.
Bí quyết chế biến món canh gà nấu đậu phụ và rau củ:
– Đậu phụ non rửa sạch, thái quân cờ. Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh tròn. Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo nước.
– Thịt gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, cho vào nồi đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp. Vớt gà ra rửa lại, đổ nước luộc gà đi. Cho lại gà vào nồi, cho nước lèo cùng ít hạt nêm, muối.
– Cà rốt và đậu Hà Lan cho vào một mẫu nồi khác và ninh mềm. Sau đấy vớt ra, cho và nồi nước lèo đang ninh thịt gà, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cho đậu phụ non, hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp và dùng nóng.
Thành phẩm món canh gà nấu đậu phụ và rau củ
Thành phẩm món canh gà nấu đậu phụ và rau củ
Vậy là bạn đã có mâm cơm hoàn hảo và giàu dinh dưỡng cho gia đình mình rồi. Mâm cơm đơn giản mang three món ăn ngon mà phương pháp làm ko quá cầu kỳ đúng ko nào. Đây hẳn là  mâm cơm ngon mỗi ngày bạn hãy làm ngay nhé. chúc bạn thành công. Bên cạnh đấy, bạn có thể tham khảo phương pháp làm mâm cơm ngon chỉ mang 30000 đồng tại đây
  • 10836 Posts
  • 0 Comments
Mình là bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại thích nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui :) ...