Nấm đùi gà kho gừng

Vị nấm đùi gà thơm lừng, giòn ngọt, ấm áp vị gừng và gia vị thật thấm, ăn ko bị ngấy. Có món gì thích hợp hơn cho những ngày chuyển mùa nhiều mưa như thế này buộc phải ko những bạn? Nghĩ tới đã thấy thèm rồi!


Vật liệu
  • 400g nấm đùi gà
  • Một nhánh nhỏ gừng
  • Muối, đường, hạt nêm chay, dầu điều, nước mắm chay, tỏi
  • Hành lá

Bí quyết làm

Nấm đùi gà kho gừng 1

  • Nấm đùi gà cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, cắt khoanh tròn, ngâm nấm vào âu nước chín có pha một ít muối khoảng 15 phút sau đấy vớt ra rửa lại cho thật sạch.

Nấm đùi gà kho gừng 3

  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi.
  • Đun nóng một ít dầu điều, phi tỏi thơm, cho gừng vào xào, xào khoảng Một-2 phút.

Nấm đùi gà kho gừng 4

  • Cho nấm vào nấu cùng, rưới vào một ít nước mắm và một muỗng nhỏ đường, đậy kín nắp, vì lúc nấu nấm sẽ ra tiết ra nước, nên bạn ko cần buộc phải thêm nước lúc kho.

Nấm đùi gà kho gừng 5

  • Kho khoảng 6-10 phút, bạn mở nắp nồi ra, cho gia vị vừa ăn, nấu lửa nhỏ để nấm thấm gia vị, thỉnh thoảng cầm tay cầm của nồi lắc đều.
Nấm đùi gà kho gừng 6

Nấm đùi gà kho gừng

  • Nấu tới lúc ăn thử phần nấm vừa ý, phần nước kho cạn bớt thì bạn tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn mang cơm.

Chúc những bạn thành công mang món nấm đùi gà kho gừng!

 

Nấm đùi gà kho gừng

Nguồn: st

  • 10836 Posts
  • 0 Comments
Mình là bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại thích nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui :) ...