Cuối tuần làm mì trộn Hàn Quốc Japchae

Cuối tuần này thử vào bếp làm món mì trộn Hàn Quốc – một trong những món ăn được yêu thích nhất Hàn Quốc để đãi cả nhà nhé!


Vật liệu
  • 2kg thịt bò
  • Three-Four tai nấm đông cô
  • 2 củ tỏi băm nhỏ
  • một,5 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh dầu mè
  • một quả trứng gà
  • 1kg rau bina, cải thìa
  • 1kg miến gạo
  • 2 – Three củ hành tím
  • một củ hành tây
  • Four-5 tai nấm trắng
  • một củ cà rốt vừa
  • ½ quả ớt chuông đỏ
  • Tiêu, muối, dầu ăn.

Phương pháp làm

mì trộn Hàn Quốc 1

Cuối tuần làm mì trộn Hàn Quốc Japchae

  • Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt lát mỏng. Nấm đông cô rửa sạch, ngâm mang nước ấm trong 2 giờ sau ấy rửa sạch, thái lát mỏng dài. Rau rửa sạch, để ráo nước. Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng.

mì trộn Hàn Quốc 2

  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi.

mì trộn Hàn Quốc 3

  • Ướp bò mang nấm, một muỗng cà phê tỏi băm, một muỗng cà phê đường, ¼ muỗng cà phê tiêu đen, 2 muỗng cà phê nước tương và một muỗng canh dầu mè, ướp trong tủ lạnh trong một giờ cho thấm.

mì trộn Hàn Quốc 4

  • Trứng tách lấy lòng đỏ trứng gà, dùng nĩa đánh tan, nêm ít muối tiêu. Cho chảo lên bếp, thêm một muỗng cà phê dầu ăn vào, cho trứng vào chiên lát mỏng, lấy ra cắt sợi.

mì trộn Hàn Quốc 5

  • Cho miến vào nồi luộc chín khoảng 70%. Rau làm sạch, cắt khúc, chần qua nước sôi, để ráo.
  • Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm hành tím và hành tây vào xào thơm, thêm thịt bò vào đảo lửa nhanh cho vừa chín thì trút ra đĩa.

mì trộn Hàn Quốc 6

  • Dùng lại chảo, thêm dầu ăn, rau, nấm trắng, cà rốt, ớt chuông vào xào thơm, trút miến, bò, nước tương, dầu hào, muối tiêu vừa ăn.

mì trộn Hàn Quốc 7

Chúc bạn thành công mang chỉ dẫn làm món ngon cuối tuần miến trộn Hàn Quốc ngon.

 

Cuối tuần làm mì trộn Hàn Quốc Japchae

Tác giả: Bếp Gia Đình

  • 10836 Posts
  • 0 Comments
Mình là bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại thích nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui :) ...