Gà sốt cay phủ phô mai Hàn Quốc

Vật liệu và phương pháp làm của món này rất đơn giản và nhanh gọn, bên cạnh đó những bạn có thể thêm những vật liệu khác tùy theo thị hiếu như bánh gạo, cải bắp hay chút kimchi… cũng sẽ rất ngon và ăn nhập đấy! Cùng thử nhé! ^^


Vật liệu

Cho 2-Three người

  • 700g lườn gà, đã lọc xương và da, cắt thành khối vuông vừa ăn
  • 300g phô-mai Mozzarella
  • Three muỗng canh nước tương
  • 2-Three muỗng canh Gochujang (tương ớt Hàn Quốc)
  • 2 muỗng canh mật ong (hoặc siro từ gạo)
  • four nhánh hành lá, thái nhỏ, phần đầu hành trắng và thân hành để riêng
  • Three muỗng cà-phê gừng băm (lưu ý nhỏ: gừng mình chọn ở Pháp hầu như ko có mùi và vị rất nhẹ, giả dụ những bạn ở Việt Nam, gừng hăng hơn thì nên giảm lượng gừng đi một tí nhé ^^)
  • Three muỗng cà-phê tỏi băm
  • Vừng rang
  • Hạt tiêu, dầu ăn.

Phương pháp làm

  • Tẩm ướp gà mang xì dầu, Gochujang, mật ong, gừng, tỏi và đầu hành lá băm nhỏ. Rắc thêm chút hạt tiêu và thêm dầu ăn cho gà ko bị khô. Ướp gà ít ra 30 phút trước lúc nấu.
  • Lúc gà đã ngấm gia vị, đảo gà trên bếp tới lúc chín. Trước lúc tắt bếp cho 2/Three lượng hành lá thái nhỏ và chút vừng rang vào cho dậy mùi thơm.
  • Chuyển gà ra khay nướng rồi thêm phomai mozzarella lên trên. Nướng gà ở 200°C trong 10-12 phút tới lúc phomai chảy ra. Cuối cùng rắc phần hành lá còn lại lên và dùng nóng.

Nguồn:  https://www.youtube.com/watch?v=UXN51WHyKLI

 

Gà sốt cay phủ phô mai Hàn Quốc

Tác giả: Quỳnh Trang

  • 10836 Posts
  • 0 Comments
Mình là bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại thích nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui :) ...