Lươn Nhật xào nấm

Lươn Nhật xào nấm là món ăn khá mới lạ nhưng đã tạo được ấn tượng sở hữu người ăn bằng độ giòn giòn dai dai của nấm, mùi thơm mặn mà của lươn Nhật.


Vật liệu
  • 70g lươn Nhật
  • 30g nấm vị cua (nấm bát tiên nâu)
  • 30g nấm tiên (nấm đùi gà)
  • 30g nấm hải sản (nấm ngọc châm)
  • 30g nấm hương
  • Hành lá, tỏi, nước tương, muối, sốt lươn, bột cá

Bí quyết làm

  •  Nấm vị cua và nấm hải sản bỏ chân, tách nhánh, cắt dài 4cm.
  •  Nấm hương tươi cắt làm ba. Nấm hải sản bỏ gốc. Ngâm những loại nấm qua nước muối loãng và rửa sạch.
  •  Xào qua nấm, nêm tiêu, muối, bột cá.
  •  Phi thơm tỏi, cho lươn và nấm vào chín.
  •  Rắc hành lá cắt khúc.

Chúc những bạn ngon mồm sở hữu món lươn Nhật xào nấm này nhé.

Lươn Nhật xào nấm

Lươn Nhật xào nấm

 

Lươn Nhật xào nấm

Tác giả: dothu

  • 10836 Posts
  • 0 Comments
Mình là bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại thích nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui :) ...