Phương pháp làm bánh nậm món ăn ngon đặc sản xứ Huế

Phương pháp làm bánh nậm món ăn ngon đặc sản xứ Huế mà ai nghe qua đây ai cũng mê mẩn khó mà quên được. Sau đây niemdamme.com.vn sẽ chỉ dẫn những bạn bí quyết làm món bánh nậm ngon hấp dẫn ngay tại nhà nhe

Bánh nậm món ăn cần những vật liệu như sau :

  • 2,5 lạng bột gạo
  • nửa lạng bột năng
  • 500ml nước
  • một lạng tôm đất
  • một lạng thịt nạc băm
  • dầu ăn, màu điều, gia vị thông thường

Công thức làm bánh nậm ngon hấp dẫn 

Bước một ; Làm phần nhân bánh nậm thứ nhất nhé :
– Tôm đất bạn tìm về đem rửa cho sạch sau đấy đem lột vỏ sau đấy đem bảm nhỏ, sau đấy đem ướp tôm cùng sở hữu thịt băm cùng sở hữu một tí gia vị và tiêu trong khoảng 20 phút cho ngấm đều
– Bắc chảo lên bếp sau đấy đem cho dầu ăn vào đun nóng lên sau đấy đem hành tỏi vào đem phi thơm lên rồi đem cho thịt tôm vào đem xào thật nhanh tay để cho tôm thịt tơi nhỏ và ko bị vón cục nhé. Sau đấy nêm nếm lại cho vừa miêng sau đấy đem cho thêột màu điều vào cho nhân có màu đỏ đẹp. Lúc mà nhân chín tới rao thì bạn hãy đem tắt bếp đi nhé
 
Bước 2 : Làm phần bôt bánh nậm :
– đem trộn đều bột gạo và bột năng sau đấy đem khuấy đều lên sở hữu nước lạnh cùng sở hữu dầu ăn và một muỗng canh đường và một/four muống cafe muối. Sau đấy đem cho mọi vào nồi sau đấy đem bắc lên bếp vừa nấu bạn vừa khuấy nhanh tay cho tới lúc bột khá sánh thì bạn hãy đem tắt bếp đi nhé,sau đấy bạn đem khuấy  cho tới lúc nào bột bị lệt sệt và mịn màng ko bị óc trâu là được nhé
– Lá chuối bạn tìm về đem rửa sạch sau đấy đem trụng sơ qua nước sôi sau đấy pha thêm một tí nước muối để cho lá chuối mềm và dai có màu xanh, sau đấy đem cắt thành miêng 20 x15cm nhé
– Bạn đem nấu nước chấm : đem bắc nồi lên bêp sau đấy đem cho nước mắm và đường lên bếp bạn đem nấu sau ( cân lượng đường cho vừa y ) đề nguội, sau lúc nào mà bạn ăn thì đem pha chanh và dầm trái ớt tươi nhé
 
Bước three : Gói và hấp bánh :
– trái chuối ra mặt ko gân ở trên. Bạn đem bôi lớp dầu mỏng lên mặt này rồi đem trải một lớp bột làm bánh đã khuấy ban nãy. cho tiếp thêm tôm thịt vào ( tỉ lệ một muỗng canh bột thì three/four muỗng cafe nhân thịt ) giữa bột. Bạn đem gấp hai bên lá lại thành hình chữ nhật rồi đem gấp 2 đầu lại cho kín và vuông vức nhé. Sau đấy bạn dem ép nhẹ và vuôt cho tràn ra đều hình chữ nhật
– Cuối cùng đem xếp bánh vào xửng rồi đem hấp 15 đễn 20 phút để co bán chín. Bánh chín thì bạn để nguội ráo rồi mới ăn sở hữu nước mắm đã được pha ban nãy nhé. Bánh ngon là bánh gói đẹp vuông bánh màu đục, nhân nồi màu gạch tôm tràn đều. Bánh mềm nhưng ko bở và thơm mùi bột và lá chuối ăn mãi mà ko tháy chán
 
mon ngon
BÁNH NẬM là món ăn có phần dân dã mộc mạc sở hữu lớp bánh bột gạo mỏng te gói sở hữu lá chuối, vậy mà đã làm say lòng biết bao nhiêu khách thập phương lúc tới Huế. Trên là bí quyết làm bánh nậm Huế ngon đúng kiểu cho những bạn tự làm món này ở nhà. bạn hãy chia sẻ món ăn vặt ngon hấp dẫn này cho mọi người cung biết nhe
chúc bạn thành công