Bánh macarons

Bánh macarons

Món bánh macaron làm từ lòng trắng trứng và hạnh nhân, mang nhân chanh thật là tuyệt vời. Những bạn thử làm món bánh này nha.


Vật liệu
  • 160g lòng trắng trứng (khoảng Four-5 quả)
  • 220g đường hạt
  • 150g đường xay
  • 150g bột hạnh nhân
  • Kem topping trộn mang chanh hoặc sô-cô-la làm nhân
  • Màu trang trí

Phương tiện
  • Phương tiện đánh trứng, lò nướng

Phương pháp làm

macaron 1

Macaron

  •  Cho 120g lòng trắng trứng và đường hạt vào máy đánh bông cứng.
  •  Cho đường xay và bột hạnh nhân trộn đều mang nhau sau đấy rây mịn.
  •  Trộn đều hỗn hợp hạnh nhân và hỗn hợp lòng trắng trứng mang nhau.
  •  Cho 40g lòng trắng trứng còn lại vào tô dùng phương tiện đánh trứng đánh bông tới lúc sủi nhiều bọt rồi trộn vào hỗn hợp trên.
  •  Pha màu.
  •  Cho hỗn hợp vào túi bơm, đui tròn lớn, bơm vào khay theo phương thẳng đứng.
  •  Để bột nghỉ khoảng 30 phút cho khô mặt.
  •  Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180oC khoảng 15-18 phút là bánh chín.

Chúc những bạn thành công mang bánh macarons.

 

Bánh macarons

Nguồn: st

No Responses

Write a response