Phở bò sốt vang thơm lựng nóng sốt hẳn là bữa sáng ngon tuyệt cho gia đình bạn vào cuối tuần này đấy. Vào bếp học bí quyết làm phở bò sốt vang theo công thức dưới đây nhé!

Vật liệu làm phở bò sốt vang gồm:

zero.5kg thịt bò gân
300g cà chua
một củ hành tây
Tỏi
Ngũ vị hương
Gia vị
Hạt tiêu
Bơ nhạt
Rượu nho đỏ
Hành lá, rau mùi
Bánh phở
Nguyên liệu làm phở bò sốt vang
Vật liệu làm phở bò sốt vang

Bí quyết làm phở bò sốt vang ngon hấp dẫn:

Bước một
Hành tây thái nhỏ.
Hành tây thái nhỏ
Hành tây thái nhỏ
Bước 2
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
Bước three
Ướp thịt bò mang tỏi băm nhỏ, gia vị, hạt tiêu trong khoảng 15 – 20 phút.
Thịt bò ướp gia vị
Thịt bò ướp gia vị
Bước four
Cho chút bơ vào chảo đun nóng chảy, đổ hành tây vào phi thơm.
Bước 5
Cho cà chua vào đảo lúc cà chua mềm cho thịt bò vào đảo đều tới lúc thịt bò hết đỏ là được.
Cho cà chua vào đảo cùng thịt bò
Cho cà chua vào đảo cùng thịt bò
Bước 6
Đổ thịt bò vào nồi, thêm nước vào đun sôi. Thêm 2 thìa canh ngũ vị hương và 2 thìa canh rượu nho đỏ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Để tiết kiệm thời kì bạn có thể cho thịt bò vào nồi hầm ninh khoảng 20 phút hoặc ninh thịt bò nhỏ lửa tới lúc thịt chín mềm là được. Tùy khẩu vị của gia đình để quyết định độ nhừ của thịt nhé!
Cho nước và gia vị vào đun sôi
Cho nước và gia vị vào đun sôi
Bước 7
Lúc phần thịt bò sốt vang đã sắp được thì cho nước vào nồi đun sôi để chần phở trước lúc ăn. Lúc sợi phở tơi thì đổ ra rổ cho ráo nước rồi chia vào những bát. Chan phần bò sốt vang lên rồi rắc thêm hành hoa và rau mùi thái nhỏ là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm món phở bò sốt vang
Thành phẩm món phở bò sốt vang
Chỉ cần bỏ ra chút ít thời kì là bạn có thể đổi món cho bữa ăn của gia đình mình rồi. Phở bò sốt vang mang bánh phở dai, sợi nhỏ chan mang nước sốt vang cùng thịt bò mềm ngọt, thắm thiết quả là một món ăn ngon hấp dẫn cho bạn dịp cuối tuần này đấy nhé!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here