Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng luôn hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức bởi mùi thơm của thịt nướng, vị ngọt ngọt chua chua của nước chấm… quyện lẫn vị rau sống tươi ngon. Thỉnh thoảng, lúc thấy chán cơm mình hay làm món này cho cả nhà thưởng thức


Vật liệu
  • 700g thịt lợn, thái miếng mỏng
  • Bún tươi
  • Four-6 miếng nem rán hoặc chả giò
  • 45g hành tây băm nhỏ
  • 25g tỏi băm nhỏ
  • 50g đường
  • 15ml nước mắm
  • 7ml xì dầu
  • 2,5g hạt tiêu
  • 45ml dầu ăn
  • Húng bạc hà
  • Tử tô
  • Kinh giới
  • dưa leo thái lát
  • Xà-lách…
  • Cà-rốt và củ cải ngâm chua
  • Hành lá phi thơm có dầu ăn
  • Đậu phộng giã tương đối dập
  • Nước mắm chua ngọt

 


Phương pháp làm

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

 

Gia vị cần có

  • Thịt lợn sau lúc thái, cho vào mộtchén.
  • Trộn hành, tỏi băm nhỏ có đường, nước mắm, xì dầu, khuấy đều cho tan đường. Đổ hỗn hợp gia vị này vào bát thịt lợn, ướp ít ra một giờ hoặc qua đêm.

 

  • Cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F trong khoảng 10-15 phút, giữa thời kì này, lật thịt một lần. Hoặc bạn cũng có thể có nướng thịt trên than hoa sẽ rất thơm.
  • Cho rau, bún, thịt nướng, chả giò, xếp dưa chuột, củ ngâm chua vào bát.

  • Sau đấy, rưới nước mắm chua ngọt lên trên, rắc lạc rang rồi thường thức nhé!

  • Món bún thịt nướng sẽ giúp cả nhà đổi vị dịp cuối tuần.

 

Chúc những bạn thành công và ngon mồm có phương pháp làm bún thịt nướng.

 

Bún thịt nướng

Tác giả: Nguyễn Thị Thanh Thúy

No Responses

Write a response