Cá thu kho mía

Cá thu kho mía

Món cá thu thấm đẫm vị ngọt của mía và dậy hương thơm sẽ khiến cho mọi người bắt buộc trằm trồ khen ngợi tài thổi nấu của bạn.


Vật liệu
  • 300g cá thu
  • 2 thanh mía ngọt
  • 50g thịt ba rọi
  • một muỗng canh nước mắm ngon
  • Hạt nêm – đường – tiêu – dầu ăn

Bí quyết làm

Cá thu kho mía

Cá thu kho mía

  • Mía róc vỏ sơ, tiện lấy 5 khúc, chẻ thanh.
  • Cá thu chọn khúc đặc, rửa sạch, để ráo, ướp mang hạt nêm, tiêu.
  • Thịt ba rọi cạo sạch bì, cắt miếng mỏng, ướp mang một muỗng cà-phê nước mắm, đường.
  • Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho cá thu vào chiên sơ cho vàng đều.
  • Xếp một lớp mía ở dưới đáy nồi rồi cho thịt, cá vào nồi, nêm nước mắm, đường, hạt nêm và rưới một tí dầu ăn, đun sôi khoảng 5 phút, giảm nhỏ lửa, kho liu điu cho tới lúc cạn nước và cá mềm, thấm vị ngọt của mía.

Chúc những bạn ngon mồm mang món title=”phương pháp kho cá ngon” cá kho này.

 

Cá thu kho mía

Tác giả: camtu

No Responses

Write a response