Sen là loại cây nức danh của đất Việt Nam Chúng ta mỗi phòng ban trên cây sen đều có công dụng riêng của nó, Hoa sen là loài hoa biểu tưởng cho con nhân phương pháp con người Việt Nam. Củ sen có thiết chế biến được rất nhiều loại món ăn ngon như xào,kho…và trong có món Củ sen Xào cay món ăn ngon hấp dẫn bạn làm theo phương pháp làm dưới đây nhé :

Vật liệu làm củ sen xào cay món ăn ngon mới lạ :

  • 300g củ sen
  • Vài quả ớt xanh, ớt đỏ
  • Bột ngô
  • Đường trắng
  • Nước sốt ngọt
  •  Ít hành lá
  • Nhánh gừng nhỏ
  •  Xì dầu

NiemDamMe chỉ dẫn bạn làm củ sen xào cay ngon :
Bước một : Củ sen rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt lát dày Zero.Three-Zero,4cm

cách làm củ sen xào cay


Bước 2 : Ngâm củ sen vào nước có pha chút giấm hoặc nước cốt chanh cho ra hết nhựa (giấm sẽ giữ cho củ sen được trắng) rồi vớt ra để ráo.
– Đun sôi nước, cho củ sen vào luộc khoảng Three phút rồi vớt ra để ráo.

cách làm củ sen xào cay

Bước Three : Ớt cắt khoanh. Hành thái nhỏ. Gừng băm nhuyễn

cách làm củ sen xào cay


Bước four : Cho củ sen vào một bát lớn, rắc bột ngô và trộn thật đều cho củ sen ngấm đều cac gia vị.

cách làm củ sen xào cay

Bước 5 : Đổ dầu ngập  đủ ngập củ sen và đun nóng dầu xong thả củ sen vào rán vàng đều rồi vớt ra, để ráo.

 củ sen xào


Bước 6 :  Rót bỏ bớt dầu thừa trong chảo, chỉ để lại một tẹo ít, thêm gừng, hành phi thơm, đổ tương ớt và tương cà vào xào cho tới lúc được hỗn hợp lệt sệt.
– Trút ớt thái khoanh vào đảo nhanh tay.

củ sen xào cay


Bước 7 : – Cuối cùng trút củ sen vào đảo cùng nước tương, đường trắng trong khoảng 2 phút cho củ sen thấm gia vị rồi tắt bếp và bầy ra đĩa trang trí thêm ít cà chua rau thơm để món ăn trở lên đẹp và hấp dẫn hơn nhé.

Củ sen xào cay món ăn ngon


 Củ sen giòn sừn sựt, được chiên giòn trước lúc xào nên vị ngọt được giữ lại sắp như trọn vẹn, lúc ăn thì thật là cay.Củ sen xào là món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn món hợp cho cả nhà ngồi nhâm nhi cho nhưng ngày nghỉ cuối tuần sắp tới.
Chúc ban và gia đình có bữa ăn ngon mồm

Nguồn: www.daynauan123.com

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here