Gà nhồi hạt dẻ

Gà nhồi hạt dẻ

Hạt dẻ bùi bùi, thơm ngậy quyện có vị ngọt của thịt gà sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính khó nết nhất.


Vật liệu
  • 200g hạt dẻ
  • 2 cái đùi gà rút xương
  • 100g cà chua bi
  • 50g dưa leo
  • 50g bắp non
  • 50g ớt vàng
  • một chén nước lèo
  • Hạt nêm, tiêu, tỏi bằm, dầu ăn, dầu hào

Phương tiện

Chảo, Nồi hấp


Bí quyết làm

Gà nhồi hạt dẻ

Gà nhồi hạt dẻ

  • Hạt dẻ rang chín, lột vỏ, cắt đôi hoặc cắt tư.
  • Cà chua bi, dưa chuột, ớt vàng rửa sạch, cắt đôi. Bắp non rửa sạch.
  • Đun nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho một muỗng canh dầu hào, một muỗng cà-phê hạt nêm, tiêu và nước lèo vào đun sôi, thả bắp vào xào chín.
  • Cho hạt dẻ, cà chua bi, dưa leo, ớt vàng vào thố, nêm một muỗng cà-phê hạt nêm, ít tiêu rồi nhồi vào tỏi gà thật chặt. Dùng tăm ghim lại rồi đem hấp chín.
  • Cho ra đĩa, cắt khoanh, rưới nước sốt đậu bắp.
  • Dùng nóng sẽ ngon hơn.

 

Gà nhồi hạt dẻ

Tác giả: camtu

No Responses

Write a response