Một cái đĩa sở hữu những món ăn cầm tay dễ nhìn vừa đủ chất đạm vừa đảm bảo lượng rau xanh là gợi ý tuyệt vời để khai tiệc buffet tại nhà.


Vật liệu
  • 200g tôm sú
  • 200g phi-lê cá lóc
  • một cái trứng gà
  • 2 thanh cua kani
  • một trái dưa leo
  • một/2 củ cà-rốt
  • một trái táo đỏ
  • một trái ớt chuông đỏ
  • một trái ớt chuông vàng
  • một búp xà-lách
  • Sốt mayonnaise
  • Ít trái ô-liu
  • ½ trái cà chua, ngò rí, dầu ăn

Bí quyết làm

  • Trứng gà luộc chín, cắt đôi, tách lấy lòng đỏ.
  • Thanh cua kani rửa lại cho sạch, cắt miếng hình thoi.
  • Táo đỏ ngâm rửa sạch, bỏ hột, cắt múi.
  • Dưa leo rửa sạch, bỏ đầu, xắt miếng mỏng và dài.
  • Ớt chuông đỏ, vàng rửa sạch bỏ ruột, cắt miếng hình thoi.
  • Cà chua rửa sạch, bỏ ruột, cắt miếng dài rồi cắt hạt lựu.
  • Xà-lách lặt rửa sạch. Tôm luộc chín, lột bỏ vỏ, đầu. Cà-rốt gọt vỏ, xắt cây, luộc chín.
  • Tráng chút dầu ăn trong chảo, cho cá lóc vào áp chảo. Cho lòng đỏ trứng vào chén tán nhuyễn, trộn cùng một muỗng sốt mayonnaise rồi múc vào lòng trứng gà, đặt một ít cà chua và trái ô-liu cắt khoanh lên.
  • Dùng que tre xiên thanh cua kani, ớt chuông, phi-lê cá lóc, ớt chuông đỏ. Trải dưa leo ra đĩa, xếp cà-rốt, táo, tôm và cuốn lại.
Salad thập cẩm

Salad thập cẩm

Chúc những bạn ngon mồm sở hữu món salad thập cẩm.

 

Salad thập cẩm

Tác giả: camtu

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here