Một tí dầu hào trên rau củ sẽ làm cho món ăn thêm đượm đà, hấp dẫn hơn. Thay vì hằng ngày bạn chỉ ăn những món thịt cá thì bữa nay trong mâm cơm của bạn sẽ có thêm một món rau làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn


Vật liệu
  • 150g bông cải xanh
  • 150g bông cải trắng
  • 150g cải thảo
  • một củ cà-rốt
  • 10 tai nấm hương
  • 2 nhánh tỏi
  • Bột năng
  • Mắm, dầu hào, dầu mè

Phương pháp làm

tu-bao-xao-dau-hao

Tứ bảo xào dầu hào

  • Bông cải xanh, trắng rửa sạch, cắt miếng.
  • Cải thảo rửa sạch, bỏ bớt phần lá.
  • Cà-rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng tròn.
  • Nấm hương ngâm nở.
  • Trụng những loại rau củ này qua nước sôi, ngâm vào nước lạnh
  • Làm sốt dầu hào: Tỏi đập dập, cho vào chảo dầu phi thơm. Cho tiếp dầu hào, một ít nước, mắm vào đun sôi. Hòa bột năng, từ từ cho vào tới lúc sốt sánh là được.
  • Cho những loại rau củ vào đảo sơ, bày ra đĩa, rưới nước sốt.
  • Dùng nóng.

 

Tứ bảo xào dầu hào

Nguồn: thuthuy06

Bài trướcGà xào bông cải
Bài tiếp theoBò xào măng cay
Mình là bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại thích nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui :) ...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here