Tứ bảo xào dầu hào

Tứ bảo xào dầu hào

Một tí dầu hào trên rau củ sẽ làm cho món ăn thêm đượm đà, hấp dẫn hơn. Thay vì hằng ngày bạn chỉ ăn những món thịt cá thì bữa nay trong mâm cơm của bạn sẽ có thêm một món rau làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn


Vật liệu
  • 150g bông cải xanh
  • 150g bông cải trắng
  • 150g cải thảo
  • một củ cà-rốt
  • 10 tai nấm hương
  • 2 nhánh tỏi
  • Bột năng
  • Mắm, dầu hào, dầu mè

Phương pháp làm

tu-bao-xao-dau-hao

Tứ bảo xào dầu hào

  • Bông cải xanh, trắng rửa sạch, cắt miếng.
  • Cải thảo rửa sạch, bỏ bớt phần lá.
  • Cà-rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng tròn.
  • Nấm hương ngâm nở.
  • Trụng những loại rau củ này qua nước sôi, ngâm vào nước lạnh
  • Làm sốt dầu hào: Tỏi đập dập, cho vào chảo dầu phi thơm. Cho tiếp dầu hào, một ít nước, mắm vào đun sôi. Hòa bột năng, từ từ cho vào tới lúc sốt sánh là được.
  • Cho những loại rau củ vào đảo sơ, bày ra đĩa, rưới nước sốt.
  • Dùng nóng.

 

Tứ bảo xào dầu hào

Nguồn: thuthuy06

No Responses

Write a response