Méc bạn phương pháp nấu món chay đãi tiệc thanh đạm thơm ngon

Méc bạn phương pháp nấu món chay đãi tiệc thanh đạm thơm ngon

Khởi đầu vào mùa chay, những lễ tiệc lớn của mùa chay cũng rần rộ, và bạn băn khoăn ko biết sẽ nấu món gì cho bữa tiệc chay của gia đình mình? 

Có những món chay đãi tiệc như xôi hạt sen, gỏi bưởi chay, lagu nấu chay hay rau câu tắc xí muội sẽ là những gợi ý lớn đùng cho menu đãi tiệc chay nhà bạn nè! Những món chay ko chỉ tạo cảm giác thanh đạm mà còn cung cấp nhiều vitamin. Trên thực tế, những món chay ngon đều rất dễ làm, vật liệu có sẵn, dễ tìm nữa. Cùng tham khảo menu cho bữa tiệc chay mà Cooky gợi ý cho bạn nhé!

Xôi hạt sen lá dứa

Hầu như trong bữa tiệc chay nào cũng sẽ có xôi, Cooky sẽ giới thiệu tới bạn món xôi hạt sen lá dứa có màu xanh đẹp mắt. Lúc ăn thì xôi dẻo, hạt sen mềm mềm, còn nghe mùi lá dứa kích thích vị giác nữa. Đây chắc chắn sẽ là món tươi mát nhất trên bàn tiệc chay đấy!

Công thức Xôi hạt sen lá dứa

  • 300g Gạo nếp
  • 120g  Hạt sen khô
  • 50g Bột Dừa
  • một bó Lá dứa
  • một muỗng cà phê Muối
  • 2 muỗng cà phê Đường trắng

Xem thêm công thức và phương pháp làm chi tiết Xôi hạt sen lá dứa

Gỏi bưởi chay

Một lúc có xôi thì cần có gỏi, gỏi bưởi chay là một trong những đề xuất Cooky muốn nói tới. Đây là một món chay thực dưỡng, rất tốt cho tim mạch, bổ sung thêm vitamin C cho thân thể mà còn ngon mồm nữa. Hương vị thanh mát hài hòa cùng mang những thực phẩm chay khác làm thành món gỏi bưởi chay hấp dẫn, ăn cùng mang bánh phồng tôm hay bánh tráng nướng giòn đều hợp hết.

Công thức Gỏi bưởi chay

  • một trái Bưởi
  • 100g Sườn non chay
  • 2 miếng Tàu hũ ky
  • một trái Chanh
  • một cây Cần tàu
  • 2 cây Hành boa rô
  • một muỗng cà phê Muối
  • một muỗng canh Nước mắm chay
  • một/2 muỗng cà phê Ớt băm

Xem thêm công thức và phương pháp làm chi tiết  Gỏi bưởi chay

Cà tím nhúng bột chiên giòn

Cà tím nhúng bột chiên giòn là một món ăn ngon, mới lạ mang hương vị độc đáo ko lẫn đi đâu được. Lớp bột chiên giòn thì giòn rụm, phần nhân cà tím bên trong mềm mềm, vừa chín tới sốt dẻo, béo ngọt tự nhiên rất ngon và hấp dẫn. Chấm cùng tương ớt hay nước mắm tỏi gì cũng hết sẩy luôn, trẻ mỏ cũng rất thích món này đấy nha những mẹ!

Công thức Cà tím nhúng bột chiên giòn

  • một trái Cà tím lớn
  • một gói Bột chiên giòn
  • 200ml Dầu ăn

Xem thêm công thức và phương pháp làm chi tiết  Cà tím nhúng bột chiên giòn

Lagu nấu chay

Tới món chính rồi ra, lagu nấu chay có sự hài hòa từ rau củ mang nước dừa tươi thơm ngon và đầy tẩm bổ. Nhưng để nấu được lagu chay ngon đúng điệu thì ko cần ai cũng biết nhé, bởi nó ko hoàn toàn đơn giản như món lagu bánh mì mặn đâu, mà cũng đừng lo lắng, có Cooky đây rồi mà. Chỉ mang vài bước, lưu ý cẩn thận thì bạn sẽ thành công ngay thôi, món lagu chay ăn kèm mang bánh mì, cơm hoặc bún tươi đều được.

Công thức Lagu nấu chay

  • 700g Cà rốt
  • 400g Khoai tây
  • 100g Nấm đông cô
  • 100g Tàu hũ ky
  • một hộp Sốt cà chua
  • một/2 cây Hành boa rô
  • 2 trái Dừa
  • 200g Đậu Hà Lan
  • 2 muỗng cà phê Hạt nêm chay
  • một/2 muỗng cà phê Muối
  • một muỗng cà phê Đường phèn
  • 50ml Dầu ăn

Xem thêm công thức và phương pháp làm chi tiết Lagu nấu chay

Rau câu tắc xí muội

Cuối cùng là món tráng mồm – rau câu tắc xí muội, có thể món này có hương vị khá lạ nhưng lại dễ nấu, thích hợp cho bữa tiệc chay thanh đạm của bạn đấy. Rau câu tắc xí muội giòn ngon có vị chua chua của tắc ăn hoài ko biết ngán luôn. Món này mà để lạnh ăn mới đã, nên bạn sau lúc cho ra khuôn và để nguội thì bỏ vào tủ lạnh khoảng 2 tới three tiếng rồi thưởng thức nhé!

Công thức Rau câu tắc xí muội

  • một lít Nước
  • 2 muỗng canh Tắc xí muội
  • 15g Bột rau câu Agar

Xem thêm công thức và phương pháp làm chi tiết Rau câu tắc xí muội

Hello vọng mỗi lần tới tiệc chay bạn ko còn băn khoăn nữa nhé, tới ngay mang Cooky và tham khảo nào! 

Tác giả: Dun Dun Nguồn: cooky.vn

 

8

No Responses

Write a response