Món rau muống ko chỉ phổ thông sở hữu thịt bò và những món canh, rau muống là loại rau nhiềus ắt, lúc hài hòa xào sở hữu ốc mỡ và mùi thơm của tỏi sẽ cho chúng ta có món ăn ngon và giàu vitamin.
Vật liệu
- 500g ốc
- 500g rau muống
- một ít tỏi, muối, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn, gừng, hành tím, sả cây.
Phương pháp làm
Món rau muống ko chỉ phổ thông sở hữu thịt bò và những món canh, rau muống là loại rau nhiềus ắt, lúc hài hòa xào sở hữu ốc mỡ và mùi thơm của tỏi sẽ cho chúng ta có món ăn ngon và giàu vitamin.
ốc mỡ xào rau muống
- Ốc mỡ rửa sạch, luộc chín sở hữu sả cây cắt khúc, đập dập.
- Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi tỏi cho thơm, cho ốc vào đảo cho gia vị thấm đều xong cho ra chén.
- Rau muống nhặt bỏ lá và phần gốc già, rửa sạch sở hữu nước muối, để ráo.
- Cho rau muống vào chảo xào nhanh. Lúc rau muống vừa chín tới cho ốc mỡ vào, trộn nhanh tay, rồi cho ra dĩa. Món ốc mỡ xào rau muống dùng nóng.
